Kanapka w zdrowym wydaniu

Pasty kanapkowe – blog poświęcony zdrowiu

Tag: pasty warzywne

Pasty kanapkowe – pyszna przyjemność

Masz ochotę na nowe smaki, a jednocześnie nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie? A może właśnie wysłałaś blender do naprawy? Chcesz zachęcić przedszkolaka-niejadka albo nastolatkę zwariowaną na punkcie zdrowego żywienia do zjedzenia śniadania? Wypróbuj gotowe pasty kanapkowe.

Na ostro

Coś z charakterystycznym smakiem, czasem z dodatkiem limonki, innym razem – curry, szpinaku, bazylii, papryki, pomidorów czy buraków? Oczywiście klasyczny hummus – bliskowschodni przysmak z ciecierzycy, czosnku, tahini (czyli pasty sezamowej), cytryny, wody i oliwy – można jeść bez żadnych dodatków. W każdej postaci świetnie smakuje na kanapkach. Warto dodać, że cieciorka to źródło białka, błonnika (to ważna informacja dla córki odchudzającej się z kości na ości), żelaza i witaminy K, a sezam zawiera w sobie m.in. wapń, fosfor, żelazo, cynk, selen – długo by wymieniać. Spróbujesz tych niezwykłych połączeń?

Dla przemytników

Przemycenie warzyw w diecie to nie lada sztuka, dlatego polecamy gotowe pasty warzywne. Z past z fasoli, buraka czy marchewki można skomponować kolorowe danie, a nawet wykorzystać je jako dipy do frytek (zwłaszcza jeśli twój maluch twierdzi, że z warzyw je tylko ziemniaki). Wśród licznych dobrodziejstw fasoli można wymienić zawartość błonnika, białka i witaminy B1, wspomagającej koncentrację. Z kolei buraki wzmacniają układ krwionośny i odpornościowy, a marchewka ze swoim beta-karotenem wpływa nie tylko na opaleniznę, ale i poprawia wzrok. Smaczne i zdrowe!

Wspomnienie lata

Dłubanie ziaren słonecznika kojarzy się z letnim wieczorem i relaksem przy dobrym filmie, ale te pyszne ziarna można jeść także w postaci pasty. Z papryką i czosnkiem, pomidorami suszonymi, ogórkiem, ziołami amarantusa albo przeciwnie, na słodko, z curry i ananasem czy z żurawiną – zawsze będą smakować. Ziarnka słonecznika zawierają m.in. witaminę E, odpowiedzialną za płodność (ale i za spowolnienie procesu starzenia), nienasycone kwasy tłuszczowe i fitosterole, czyli związki chemiczne, obniżające poziom choresterolu. Nic tylko wcinać!

Pasty kanapkowe to dobry pomysł na smaczne i zdrowe urozmaicenie posiłku. Zimą i wczesną wiosną będą dodatkowym źródłem warzyw i minerałów. Przydadzą się nie tylko na śniadanie i kolację, ale także podczas imprezy rodzinnej czy wspólnego kina domowego. Zamknięte w słoiku lub w specjalnym pudełku  w niewielkich ilościach nie zepsują się ani nie znudzą. Zachęcamy do smakowych eksperymentów!

Jedzenie zdjęcie utworzone przez timolina - pl.freepik.com